Włoskie przepisy kulinarne

pizza, makarony, risotto, sałatki

O sałatce Caprese

Ciekawostką jest fakt, że z włoskiej wyspy Capri pochodzi tak popularna na całym świecie sałatka Caprese.

Przyrządza się ją z pokrojonej, świeżej mozzarelli, plasterków pomidora i liści bazylii. Całość przyprawia się solą i polewa dobrej jakości oliwą z oliwek.

Włosi są tym bardziej dumni z tego dania, ponieważ przypomina ono kolory włoskiej flagi.

Sałatkę Caprese w restauracyjnym menu znajdziemy na karcie z przystawkami (antipasti).