Włoskie przepisy kulinarne

pizza, makarony, risotto, sałatki

Sałatka caprese

Sałatka caprese charakteryzuje się prostotą i wyrazistym smakiem. Włosi są tym bardziej dumni z tego dania, ponieważ przypomina ono kolory włoskiej flagi.

Składniki:

Umyte pomidory i mozzarellę kroimy w dość grube plasterki, o grubości ok. 3 mm. Po czym układamy je na przemian na talerzu.

Całość posypujemy solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Dekorujemy liśćmi świeżej bazylii.

Na koniec sałatkę obficie polewamy oliwą z oliwek.

Można podawać od razu, z grzankami lub białym pieczywem, według uznania.

Włoskie produkty, włoska oliwa z oliwek